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Estives et transhumances - Monique Roque

2-85910-201-9

Neuf

Ostal del libre

À travers les monts du Cantal, du Livradois-Forez et de l’Aubrac, la transhumance des hommes et des bêtes, depuis les origines néolithiques jusqu’aux fêtes de l’Estive d’aujourd’hui.

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Disponible

5,21 €

Détails

Edition Ostal del libre
Date de publication : 1996
Collection Escapade
Langue : en français
Format (h x l) : 22,5 x 15,5 cm
Nombre de pages : 32
Reliure : agrafé

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Estives et transhumances

Monique Roque

"Estives", c'est le nom occitan des pâturages d'altitude qui accueillent chaque été, du Forez au Cantal et à l'Aubrac, des troupeaux innombrables.
C'est aussi une activité pastorale millénaire et ces fromages pétris au fil du temps par la main des hommes.
Dans la transparence de l'air qui enivre, un mode de vie entre tradition et modernisme, des fêtes... et la splendeur du paysage.

Tout un ensemble de traditions et de savoir-faire occitans, tout un patrimoine, matériel et immatériel !

Édition IEO Cantal - Ostal del libre, collection Escapade.

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