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Rechercher "patrimoine occitan" 66 résultats ont été trouvés.
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17,06 € DisponibleRéférence: 978-2-81292-707-2
Petits plats mijotés - C. Valat, D. Brugès
En amoureux de la gastronomie, Daniel Brugès et Christiane Valat livrent ici un beau recueil de recettes traditionnelles, plats de campagne réconfortants, recettes familiales, faits d'ingrédients simples et amoureusement mijotés. Des recettes conviviales, traditionnelles et créatives, pour de joyeuses tablées !
17,06 €Disponible -
27,49 € DisponibleRéférence: 978-2-7373-6706-9
Tous les chemins de Compostelle – P. Huchet, Y. Boëlle
Un beau livre, superbement illustré, qui présente quatre grands itinéraires de découverte : les chemins traditionnels de Compostelle en terre de France, en terre d'Espagne, mais aussiles nouveaux chemins de Compostelle en France et en Espagne. A offrir et à s'offrir, pour voyager, que vous ayez le projet d'aller à Saint-Jacques de Compostelle ou pas !
27,49 €Disponible -
23,70 € DisponibleRéférence: 978-2-916512-84-6
Editeur / Label : Maiade éditions
Le Cantal, fromage d'abbaye - Claude Chappe-Gautier
Toute l'histoire du fromage de Cantal, et celle des abbayes cisterciennes du Limousin qui, à partir du 11e siècle partirent à la conquête de ces "montagnes" de Haute-Auvergne à l'herbe épaisse... Pour les historiens et les amoureux du Cantal, un beau livre abondamment illustré, en français.
23,70 €Disponible -
5,21 € DisponibleRéférence: 2-85910-129-2
Editeur / Label : Ostal del libre
Sous le sol du Limousin - H. Bril, J.-P. Floc'h
La douceur des paysages limousins cache les traces d’un long passé géologique. Les promeneurs attentifs sauront les retrouver grâce à ce petit guide (avec index des lieux cités et indications permettant d’accéder aux sites remarquables).
5,21 €Disponible -
27,49 € DisponibleRéférence: 978-2-492004-16-2
Editeur / Label : Editions de l'Aulne
Fromages et terroirs vivants - Catherine Samson et Fabienne Célard
De l’Aubrac au Jura, en passant par le Cantal, des bergers, des producteurs, des fabricants, des fromagers et des crémiers témoignent de leurs métiers. Puis les entretiens se poursuivent avec des scientifiques, chercheurs, médecins, biologistes, ils commentent les enjeux de santé publique des fromages au lait cru.En français, illustré de nombreuses...
27,49 €Disponible -
17,06 € DisponibleRéférence: 978-2-9536058-9-1
Le Rocher de Carlat - Collectif
Dans la collection des "Pays cantaliens", un dossier de la Revue de la Haute Auvergne sur Carlat et son ancienne forteresse : géologie, botanique, histoire...Réédition 2014.
17,06 €Disponible -
19,59 € DisponibleRéférence: RHA-79-2017-02
La Planèze - Collectif
Dans ce deuxième numéro de l'année 2017, un dossier thématique sur la planèze de Saint-Flour : histoire, patrimoine bâti, économie, tourisme, géologie, un fait divers du 19e siècle...
19,59 €Disponible -
5,21 € DisponibleRéférence: 2-85910-119-5
Editeur / Label : Ostal del libre
La Bourrée - Catherine Liethoudt
D’où vient la bourrée, cette danse emblématique de l’Auvergne ? Comment a-t-elle évolué au fil du temps ? Un historique documenté et tonique, pour les amoureux des danses traditionnelles.
5,21 €Disponible -
5,21 € DisponibleRéférence: 2-85910-187-9
Editeur / Label : Ostal del libre
La Lentille verte du Puy - C. Maillebouis
La Lentille verte du Puy est une AOC. Voici de quoi découvrir son histoire, sa culture, ses caractéristiques botaniques, ses vertus et son avenir... et quelques recettes.
5,21 €Disponible -
Référence: IOA02
Rouergue : Les traditions - C.-P. Bedel
Un superbe ouvrage sur le patrimoine populaire, matériel et immatériel, du Rouergue : techniques et métiers, traditions orales (contes, chansons, proverbes...), fêtes et croyances, pratiques de la vie quotidienne... De quoi découvrir ou redécouvrir tout un héritage !En français avec textes et indications de lexique en occitan. Tout public.
23,70 €Disponible -
27,49 € DisponibleRéférence: 978-2-492004-27-8
Editeur / Label : Editions de l'Aulne
Fontaines du Cantal - Pascale Moulier
Vient de paraître, cette riche étude historique des fontaines, petit patrimoine aujourd’hui simplement décoratif, mais qui joua un grand rôle dans la vie quotidienne d’autrefois. Un beau livre illustré de nombreuses photographies en couleurs, à offrir ou à s'offrir ! En français.
27,49 €Disponible -
24,64 € DisponibleRéférence: 978-2-918581-30-7
Editeur / Label : Quelque part sur terre...
Quelque part le Cantal - Pierre Soissons, D. Couderc
Un très joli petit ouvrage qui montre la beauté des paysages du Cantal : la Châtaigneraie, la Xaintrie, les Monts du Cantal, le Cézallier, la Margeride en toutes saisons… sans oublier les thèmes spécifiques à ce territoire : les burons, les vaches, la gastronomie, la faune et la flore, les pierres…A s'offrir, ou à offrir à vos amis pour leur montrer votre...
24,64 €Disponible
