Référence: 978-2-918581-30-7
Editeur / Label : Quelque part sur terre...
Un très joli petit ouvrage qui montre la beauté des paysages du Cantal : la Châtaigneraie, la Xaintrie, les Monts du Cantal, le Cézallier, la Margeride en toutes saisons… sans oublier les thèmes spécifiques à ce territoire : les burons, les vaches, la gastronomie, la faune et la flore, les pierres…A s'offrir, ou à offrir à vos amis pour leur montrer votre...
Référence: 978-2-8240-0342-9
Les Pays d'oc ont été pour la science médiévale à la fois des passeurs de savoirs et un foyer créateur. Irrigués par la science arabe, en pointe au 10e siècle, ils donnent naissance à Gerbert d’Aurillac, grand savant et premier maillon d’une longue chaîne qui se prolonge jusqu’à Pierre de Fermat au 17e s. Ce livre vous fera découvrir cette aventure...
Référence: RHA-79-2017-02
Dans ce deuxième numéro de l'année 2017, un dossier thématique sur la planèze de Saint-Flour : histoire, patrimoine bâti, économie, tourisme, géologie, un fait divers du 19e siècle...
Référence: 2-85910-119-5
Editeur / Label : Ostal del libre
D’où vient la bourrée, cette danse emblématique de l’Auvergne ? Comment a-t-elle évolué au fil du temps ? Un historique documenté et tonique, pour les amoureux des danses traditionnelles.
Référence: 979-10-94199-19-0
Editeur / Label : A l'asard Bautezar
Située entre le delta du Rhône et la mer, la Crau a en partie conservé son aspect originel désertique et reste un haut-lieu de la civilisation pastorale. C’est aussi un lieu de poésie où fleurissent l'imagination et le songe… ce livre en présente deux aspects : l’art populaire et un florilège de poèmes provençaux. En français et bilingue.
Référence: 978-2-85579-188-3
Un livre original, qui vous invite à parcourir le Cantal au fil de l'eau pour (re)découvrir son histoire, son patrimoine et sa langue. Bilingue.
Référence: 978-2-492004-06-3
Editeur / Label : Editions de l'Aulne
Pour tous, ce livre qui vous fera découvrir la gentiane, cette belle fleur jaune des prairies d'altitude qui pousse dans nos montagnes et ses vertus médicinales, gustatives et gastronomiques. Beau livre illustré, relié, en français.
Référence: 2-85910-228-0
Editeur / Label : Ostal del libre
Les habitants des hautes vallées cantaliennes ont créé une architecture originale, fonctionnelle et harmonieuse. Quels savoir-faire ont engendré ces réussites ? Comment les restaurer pour préserver leur charme ? ÉPUISÉ.
Référence: 2-85910-093-8
Editeur / Label : Ostal del libre
Le cantal, le saint-nectaire, le salers, le laguiole... Comment fabrique-t-on ces fourmes savoureuses de l’Auvergne et du Cantal ? Quelle est leur histoire ? Quel sera leur avenir ?
Référence: 2-85910-200-0
Editeur / Label : Ostal del libre
Passionné d’histoire, de l’histoire des hommes, Bernard Coste s’est mis en quête de mémoire. Il livre ici les témoignages des derniers artisans sabotiers et c’est le pays occitan du Veinazès qu’il raconte...
Référence: 2-85910-187-9
Editeur / Label : Ostal del libre
La Lentille verte du Puy est une AOC. Voici de quoi découvrir son histoire, sa culture, ses caractéristiques botaniques, ses vertus et son avenir... et quelques recettes.
Référence: 978-2-95423191-4
Un beau livre qui vous fera voyager sur la Dordogne au ras de l'eau, au fil des saisons et du temps.