Savoir-faire occitans Il y a 65 articles.

Cuisine, jeux, agriculture, architecture, métiers, arts et traditions populaires en Occitanie.

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  • 18,96 € Indisponible / Epuisé

    Référence: 978-2-902756-04-9

    142 jours, c'est la période qui va du 25 mai au 13 octobre, celle de l'estive sur l'Aubrac. On verra ici les pratiques de la vie quotidienne dans un buron (un masuc) de l'Aubrac.Un livre bilingue, plein d'humanité et riche de documents.

    18,96 €
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    Indisponible / Epuisé
  • 11,37 € Disponible

    Référence: 978-2-85927-120-6

    Editeur / Label : Vent terral

    Le "répountchou" ? Une plante emblématique de l'Occitanie et au delà, un délice de printemps... Cet ouvrage lui est consacré : tout ce que vous voulez savoir sur le "répountchou" ou responchon ! 

    11,37 €
    Disponible
  • 42,65 € Indisponible / Epuisé

    Référence: 978-2-603-02026-5

    Au milieu des années 1960, une expédition ethnographique vient étudier l'entité naturelle, humaine et culturelle que constitue l'Aubrac, région de montagne qui s'étend sur l'Aveyron, le Cantal et la Lozère.Dans ce superbe document, Jean-Dominique Lajoux présente six cents des photographies qu'il a réalisées lors de cette enquête.

    42,65 €
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    Indisponible / Epuisé
  • 17,35 € Disponible

    Référence: 978-2-914662-09-3

    Editeur / Label : Ostal del libre

    Pour fabriquer en famille et avec trois fois rien de petits instruments de musique et des objets imitant les bruits de la nature. Un livre magique ! Bilingue français-occitan, avec croquis explicatifs.

    17,35 €
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  • 20,85 € Disponible

    Référence: 978-2-91745-133-5

    Un bel ouvrage sur la culture traditionnelle en Limousin par Michel Chadeuil, que l'on connaît aussi pour ses contes et ses publications sur les proverbes.En français, émaillé d'expressions occitanes. Ce livre a reçu le Grand Prix Périgord de littérature en 2013.

    20,85 €
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  • 18,96 € Disponible

    Référence: 978-2-916718-64-4

    Editeur / Label : Letras d'òc

    Toute une série de recettes d'amuse-gueules, d'Occitanie et de plus loin : de quoi vous ouvrir l'appétit !En occitan.

    18,96 €
    Disponible
  • 14,22 € Disponible

    Référence: 978-2-913238-54-1

    Editeur / Label : Edicions dau Chamin de Sent Jaume

    Poète et mémorialiste, Marcelle Delpastre fut aussi une ethnographe hors pair de sa propre culture. Ce petit volume rassemble treize articles sur la tradition populaire en Limousin. A ne pas manquer : "Les deux truites du Mont Gargan" et "La 'rocana" (l'arc-en-ciel), par exemple.

    14,22 €
    Disponible
  • 23,70 € Disponible
    Promo !

    Référence: IOA02

    Un superbe ouvrage sur le patrimoine populaire, matériel et immatériel, du Rouergue : techniques et métiers, traditions orales (contes, chansons, proverbes...), fêtes et croyances, pratiques de la vie quotidienne...  De quoi découvrir ou redécouvrir tout un héritage !En français avec textes et indications de lexique en occitan. Tout public.

    23,70 €
    Disponible
  • 12,32 € Disponible

    Référence: 2-85910-200-0

    Editeur / Label : Ostal del libre

    Passionné d’histoire, de l’histoire des hommes, Bernard Coste s’est mis en quête de mémoire. Il livre ici les témoignages des derniers artisans sabotiers et c’est le pays occitan du Veinazès qu’il raconte...

    12,32 €
    Disponible
  • 5,21 € Disponible aujourd'hui même

    Référence: 2-85910-093-8

    Editeur / Label : Ostal del libre

    Le cantal, le saint-nectaire, le salers, le laguiole... Comment fabrique-t-on ces fourmes savoureuses de l’Auvergne et du Cantal ? Quelle est leur histoire ? Quel sera leur avenir ?

    5,21 €
    Disponible aujourd'hui même
  • Référence: 2-85910-128-4

    Editeur / Label : Ostal del libre

    La Grande Gentiane a longtemps soigné bêtes et gens. Elle parfume encore apéritifs et digestifs de son amertume savoureuse... le point sur une production, locale et nationale, sans oublier la gourmandise !   DESOLES : EPUISE !

  • 5,21 € Disponible

    Référence: 2-85910-148-0

    Editeur / Label : Ostal del libre

    Pour partir à la découverte d’un terroir limousin, à l’ombre tamisée de ses châtaigneraies parcourues d’eaux vives. Un pays avec ses villages, son histoire, son patrimoine, ses hommes… et sa cuisine.

    5,21 €
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