> >Petits plats mijotés - C. Valat, D. Brugès

EDITORS / LABELS

Autors / Interprètes

Avètz ja vist

Petits plats mijotés -C. Valat, D. Brugès Mai grand

Petits plats mijotés - C. Valat, D. Brugès

978-2-81292-707-2

Nòu

Amoroses de la gastronomia, Daniel Brugès e Christiane Valat liuran aicí un recuèlh polit de receptas tradicionalas, plats campanhòls reviscolants, receptas de familha, fachs d'ingredients simples e longament mitonats.
De receptas convivialas, tradicionalas e creativas per de taulejadas gaujosas ! 
En francés.

Detalhs

17,06 €

Detalhs

Edicion De Borée
Data de publicacion : 2021
Colleccion Carnets de cuisine
Lenga : en francés
Format (a x l) : 20 x 16 cm
Nombre de paginas : 112
Religadura : religat, cartonat

Ne saber mai

Petits plats mijotés : nos recettes conviviales

Christiane Valat
illustracions de Daniel Brugès

Es per d’aqüarèlas polidas que Daniel Brugès evòca d’un biais delicat aqueles plats doçament mitonats. D’aqueles que faguèron dire a Paul Bocuse : "Per ieu, la bona cosina, aquò’s quand levam la cabucèla, qu’aquò fuma, qu’aquò sentís a bon e que nos podèm tornar servir". Aquela mesa en boca dona lo ton d’un libre ont se maridan la coquèla e lo pincèl.

Christiane Valat posa dins los sovenirs d’aqueles pichons plats mitonats per nòstras meninas d’aicí e d’endacòm mai, amb l’amor que donavan en los aprestant per regalar la familha.
Presenta mai de seissanta receptas : de grands classics de la cosina familiala coma lo bœuf bourguignon, la carbonade flamande o lo coq au vin, mai tanben de receptas originalas o exoticas coma l’anhèl al lach de cocòt o lo caçolet de peis.

Un brave libre illustrat d’aqüarèlas gormandas.

Edicions De Borée, colleccion Carnets.

30 autres produits dans la même catégorie :