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Un Goût de gentiane -...

La Grande Gentiane a longtemps soigné bêtes et...

Mai grand

Un Goût de gentiane - Monique Roque

Referéncia: 2-85910-128-4

Estat : Nòu

Editor : Ostal del libre

La Grande Gentiane a longtemps soigné bêtes et gens. Elle parfume encore apéritifs et digestifs de son amertume savoureuse... le point sur une production, locale et nationale, sans oublier la gourmandise !
DESOLATS : ES AGOTAT !

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Edicion	IEO Edicions
Data de publicacion :	1992
Colleccion	Escapade
Lenga :	en francés
Format (a x l) :	22,5 x 15,5 cm
Nombre de paginas :	32
Religadura :	enquasernat, cobèrta sopla

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UN GOÛT DE GENTIANE

Monique Roque

Voici la reine des pâturages de montagne : la Grande Gentiane aux fleurs d’or étoilées. Longtemps elle a soigné bêtes et gens. Devenue ambassadrice d’Auvergne, elle parfume encore apéritifs et digestifs de son amertume savoureuse. Mais ce goût de montagne, d’où vient-il ?

Recettes séculaires, innovations : le point sur une production, locale et nationale, sans oublier la gourmandise !

Édition IEO Cantal - Ostal del libre, collection Escapade.

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