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La Grande Gentiane a longtemps soigné bêtes et...
La Grande Gentiane a longtemps soigné bêtes et gens. Elle parfume encore apéritifs et digestifs de son amertume savoureuse... le point sur une production, locale et nationale, sans oublier la gourmandise !
DESOLES : EPUISE !
Disponible
Attention : derniers exemplaires disponibles !
Date de disponibilité :
Edition | IEO Edicions |
Date de publication : | 1992 |
Collection | Escapade |
Langue : | en français |
Format (h x l) : | 22,5 x 15,5 cm |
Nombre de pages : | 32 |
Reliure : | broché, couverture souple |
Monique Roque
Voici la reine des pâturages de montagne : la Grande Gentiane aux fleurs d’or étoilées. Longtemps elle a soigné bêtes et gens. Devenue ambassadrice d’Auvergne, elle parfume encore apéritifs et digestifs de son amertume savoureuse. Mais ce goût de montagne, d’où vient-il ?
Recettes séculaires, innovations : le point sur une production, locale et nationale, sans oublier la gourmandise !
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