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Le cantal, le saint-nectaire, le salers, le...
Le cantal, le saint-nectaire, le salers, le laguiole... Comment fabrique-t-on ces fourmes savoureuses de l’Auvergne et du Cantal ? Quelle est leur histoire ? Quel sera leur avenir ?
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Date de disponibilité :
Edition | IEO Edicions |
Date de publication : | 1990 |
Collection | Escapade |
Langue : | en français |
Format (h x l) : | 22,5 x 15,5 cm |
Nombre de pages : | 32 |
Reliure : | agrafé |
Jean-Claude Rocher
Le cantal, le saint-nectaire, le salers, le laguiole... Comment fabrique-t-on ces fourmes savoureuses de l’Auvergne et du Cantal ? Quelle est leur histoire ? Quel sera leur avenir ?
En français, avec le vocabulaire occitan des outils utilisés.
Edition IEO Cantal - Ostal del libre, collection Escapade.
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