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L’Art de la Fourme - Jean-Claude Rocher

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Ostal del libre

Le cantal, le saint-nectaire, le salers, le laguiole... Comment fabrique-t-on ces fourmes savoureuses de l’Auvergne et du Cantal ? Quelle est leur histoire ? Quel sera leur avenir ?

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Disponible aujourd'hui même

5,50 € TTC

Détails

Edition IEO Edicions
Date de publication : 1990
Collection Escapade
Langue : en français
Format (h x l) : 22,5 x 15,5 cm
Nombre de pages : 32
Reliure : agrafé

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L’Art de la Fourme

Jean-Claude Rocher

Le cantal, le saint-nectaire, le salers, le laguiole... Comment fabrique-t-on ces fourmes savoureuses de l’Auvergne et du Cantal ? Quelle est leur histoire ? Quel sera leur avenir ?
En français, avec le vocabulaire occitan des outils utilisés.

Edition IEO Cantal - Ostal del libre, collection Escapade.

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